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全市中式烹调职业技能大赛举办

发布日期:2019-11-25 14:56:37  浏览次数: 信息来源:本站原创 信息作者:佚名 字体大小: 【字体:

为激发广大餐饮员工学技术、钻业务、比技能的热情,22日,全市中式烹调职业技能大赛在市技工学校举行。

比赛现场,来自全市各地的60位选手汇聚一堂,同台竞技。比赛既要展示刀工技术、火工技术及烹调技巧,又要求色、香、味、质、营养俱佳,参赛选手们精心烹制、大显身手,凭借着各自技艺,做出一道道菜品。

此次比赛由市总工会、人社局、烹饪协会主办,天工职业培训学校承办,竞赛项目为中式热菜制作,分初赛和决赛两大部分,并邀请5名省、市专家评委组成裁判团现场评分。其中,初赛以土豆为原材料做出一道菜品,采取裁判团现场品鉴评分的方式,选出前20名选手进入决赛;决赛指定鱼、鱼香肉丝两道菜品,根据裁判团评分由高到低进行排名,决出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名、优胜奖10名,并颁发奖金及荣誉证书。天门日报全媒体记者 谢婉静)

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开幕式现场

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市总工会领导出席开幕式

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裁判宣布比赛规则

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参赛代表宣誓

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比赛现场

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比赛现场

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比赛现场

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市总领导视察比赛现场

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选手风采

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选手风采

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选手风采

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评委打分

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优胜奖获奖选手与颁奖嘉宾合影

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三等奖获奖选手与颁奖嘉宾合影

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二等奖获奖选手与颁奖嘉宾合影

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一等奖获奖选手与市总工会党组书记常务副主席张义平合影

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合影留念

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